一頭牛的初體驗-愛甲灰的美食饗宴
最近進入梅雨季節 稍微涼爽也挺適合吃吃燒烤
於是拿著我的試吃卷 包下全場來試吃“一頭牛“
1. 一頭牛的廁所在二樓 5. 二樓的男女廁,又是舒服的木頭色 9.店內一隅,完全是日系
2.廁所裡的隨身型漱口水 的商品,環繞著牆壁的
(這個我超愛) 6.一頭牛的室內裝潢都是木頭, 木頭層架上,都是日式
3.猜猜這是哪裡的壁紙 燈光也全部是增進食慾的暖色調, 燒酒!但我沒有喝到
(麻繩材質連貫著地板與 值得稱讚的是空間沒有濃厚的 10.結賬區就在入口處
坐椅,居然還有廁所,讓我 燒肉油煙味! 11.店內的團體區空間
回想到小時候阿嬤家) 7.燒烤專用的木炭,炭燒品質極好
4.包下全場來吃燒肉 8.每個桌位可以坐5~6個人
(其實是下午快三點了啦,
不過很貼心,中午都沒有休息)
一坐下來看見的東西就有一碗白色渾濁的東西,這就是免費供應的高湯,桌上有一個膳魔師的保溫瓶裝著,還可以加入蔥花飲用,真是讓人心頭都暖了起來!可愛的筷架居然是“土豆(黑金剛)“,但是我的筷架看起來有點濕濕的,所以我之後幫他脫了衣服還是不敢吃掉!接著就有服務生送菜單過來了!確認了餐點之後就會先幫顧客開火燒炭~
我拿的是雙人套餐卷,一看到這個厲害的菜單心想真是值回票價,我要不要改行來當專業的美食部落客,一頭牛的肉用的非常高檔~還可以吃到和牛? 但是我的招待卷上面寫的是“精選套餐“!和牛與帝王蟹byebye...(幸好上次有吃到uncle george)
ㄟ 不過精選套餐看起來也不容小覷,肉類就有牛、豬、雞、蝦四種,非常的期待~
而關於單點的部份我就完全沒有多看了,畢竟吃了雙人套餐之後我應該沒有多餘的胃容量再品嚐其他的東西,還是將菜單分享給大家參考一下! 餐桌紙還有燒烤教學~這是非常重要的燒烤教學呢!
不吃牛還有非常多樣的菜色可以挑選,居然還有涮涮鍋!
前菜我選了一頭牛凱薩沙拉,老實說我覺得醬料過多,味道太重!吃遍沙拉的我還是最喜歡油醋醬了~by the way檸檬汁好喝!吃完沙拉後來口檸檬汁都可以解膩了~可惜的是沒有附上白開水!
圖ㄅ-梅花豬,我選了蔥鹽口味,所以考完可以夾點蔥一起享用,吃起來非常有古早味(老王說的),我覺得吃起來很台味,另外還有味曾跟香蒜奶油口味,
圖ㄆ-無骨牛小排-是我滿意肉質,稍稍有像韓式燒肉的厚度!! 如果再來點泡菜會更美味~
圖ㄇ-牛五花-一般常見的薄度,服務生教學時還烤過頭,一個不小心就成牛肉乾
補充:牛肉的部分已經有先醃過調味料,所以烤完直接食用是剛剛好的! 至於豬肉就不清楚了~
圖ㄅ-無骨雞腿肉-滿意的第二樣肉品,不知道是我燒烤技巧太好還是原本醃的醬料,怎麼吃起來如此的鮮嫩彈牙,貼心的將雞肉切紋避免烤焦很優唷!
圖ㄆ-大草蝦-非常新鮮的顏色,還幫蝦子夫妻都脫好了衣服,唯一可惜的是牠們見不到我最後一面XD,烤完的口感果然還是讚啦~
圖ㄇ-霜降松板豬-滿意的第三樣肉品,豬頰肉一直是我最愛的部位肉質甜美、嫩中帶脆,邊緣燒微焦焦的吃起來更香!
套餐裡面還有米飯料理-我選了鮭魚茶泡飯&味曾飯糰,鮭魚本身就有豐富的油質,跟清爽的茶泡飯混合後讓越光米吃起來更是加分,而日式味曾飯糰下面附有一張小海苔,將味曾塗滿米粒後我又放下去網子上烤一烤,吃起來更日式,值得一提的是他們的味曾甜甘不會過鹹,唯一美中不足的就是這飯糰壓的不夠緊,海苔可以在大張一點XD
吃魚吃肉也要 菜尬,每樣主食上都會擺上蔬菜襯色,而我也是不挑食營養均衡的好寶寶,所以我把配菜通通沾了味曾醬烤一烤吃掉,而生菜的部分則是無限量供應的! 所以愛吃菜的人也不用擔心一餐吃進過多的肉品
最後來分享一下甜點,黑金剛花生是服務生為了彌補我沒吃到剛剛的份裝了一盤過來,真的很香很"順嘴"喔! 要吃到好吃的抹茶冰淇淋原本就有難度,一頭牛的抹茶冰淇淋吃起來不會有苦味,剛剛好的甜度襯出抹茶香,紅豆也不會死甜,但我整個心都被抹茶佔據,所以紅豆她究竟如何...下次我在好好品嚐一下,至於巧克力冰淇淋根據老王的說法,應該就不用特別分享了~喜歡巧克力的就吃吧!
總結:
第一次如此緩慢的品嚐燒烤料理,除了感謝神之手的招待卷以外,還要認真想想是不是可以來經營美食部落客! 一頭牛的品質跟同價位的原燒相比略勝一籌,值得一提的是老板的品味從大至小都展現的巨細靡遺,餐廳給人的感受非常日式,雖然在日本吃過的燒烤是路邊攤XD,但是餐廳的擺設都是我喜歡的木造溫厚感,而且是一間吃完也不會有濃厚油煙味的燒烤店,聚餐又多了一項選擇啦! 另外有個建議,為什麼套餐裡面沒有一杯小清酒可以品嚐呢? XP
總結:
第一次如此緩慢的品嚐燒烤料理,除了感謝神之手的招待卷以外,還要認真想想是不是可以來經營美食部落客! 一頭牛的品質跟同價位的原燒相比略勝一籌,值得一提的是老板的品味從大至小都展現的巨細靡遺,餐廳給人的感受非常日式,雖然在日本吃過的燒烤是路邊攤XD,但是餐廳的擺設都是我喜歡的木造溫厚感,而且是一間吃完也不會有濃厚油煙味的燒烤店,聚餐又多了一項選擇啦! 另外有個建議,為什麼套餐裡面沒有一杯小清酒可以品嚐呢? XP
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一頭牛營業時間
平日:pm 5:00~pm24:00
假日:am 11:00~pm24:00
訂位電話:04-24229111
地址: 台中市北屯區崇德路三段197號 《 旁邊附設免費停車場,安心用餐 》
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